В рамках Года национальной культуры сети AMAKS Hotels & Resorts проведен мастер-класс по приготовлению удмуртского блюда Пельнянь. Пельнянь - традиционное удмуртское блюдо, готовится из трех видов мяса и подается с томатным соусом, зеленью, сметаной, майонезом или хреновиной. В статье представлен пошаговый рецепт приготовления блюда и список ингредиентов.